沖繩有着跟日本截然不同的文化，因此飲食文化也非常特別，可以在這裡吃到跟日本本島不同風味的美食，而且沖繩屬熱帶氣候，水果種類豐富，還有海葡萄、黑糖、海鹽等沖繩限定美食，絕對不容錯過。此文會跟大家分享幾種我較推介或較有特色的沖繩美食，歡迎大家一起討論及補充！
- 石垣牛、燒肉及牛排
說起沖繩美食，大家第一個想起的，應該就是石垣牛吧！在石垣島上到處都可見提供石垣牛的餐廳，就算不去石垣，沖繩本島也遍佈多間著名的石垣牛店。如果想吃到便宜一點的石垣牛，就像去日本其他地方吃著名和牛一樣，可以選擇午餐時間光顧，一些店家會提供優惠午餐。另外，沖繩因為受美國文化影響，也有不少著名的牛排店，份量很足，價錢也不算貴，可以吃得很滿足。
提供餐廳
石垣牛：琉球燒肉NAKAMA(恩納)、燒肉華、燒肉藏之釜(那霸)、燒肉金城 (北谷)、炭火七輪OBA之家(名護)、石垣屋、炭火燒肉大 (石垣)
燒肉店：敘敘苑、琉球之牛
牛排店：JACK’S STEAKHOUSE (那霸)、STEAKHOUSE 88 (那霸及名護)
- 亞咕豬
除了石垣牛外，另一款去沖繩的必吃美食，豬肉口感比普通豬肉好，我們叫了一客亞咕豬飯和一客拉麵，豬肉配合白飯非常美味，但配麵的話感覺有點怪怪的。在沖繩很多地方都能吃到，而且不太貴，是很值得推介的平民美食。
提供餐廳：
吉崎食堂、島豚屋(那霸)、百年古家 大家(名護)
- 海葡萄丼、海鮮丼及夜光貝
海鮮丼在日本其他地方都能吃到，但海葡萄丼則是沖繩限定的名物，大家不妨叫一客海鮮丼，一客海葡萄丼，把沖繩的新鮮海鮮和海葡萄一網打盡。海葡萄並不是葡萄，而是海洋中一種長得很像葡萄的海產，一咬下去像吃魚子一樣，一咬即破，破後還可感到鮮甜的海洋味道，非常讚！沖繩的海鮮丼也很美味，魚肉十分新鮮，除此以外，還可以在牧志公設市場買到沖繩名產夜光貝，是一種散發着夜光一樣的貝類，肉質鮮美，值得一試。
提供餐廳：
元祖海ぶどう(海葡萄)本店、海人食堂(讀谷、恩納)、牧志第一公設市場(那霸)
- 冰淇淋、冰品及水果拼盤
沖繩位於日本最南部，天氣較熱，來到吃杯冰品便最好不過了。沖繩最著名冰淇淋品牌叫BLUE SEAL，除了傳統的口味外，不可不試沖繩的限定口味，如紅芋、黑糖、鳯梨等等。此外，沖繩還有不少沙冰店，採用的是沖繩新鮮多樣的熱帶水果，在炎炎夏日吃一杯冰品，真是有透心涼的感覺！另外，在OKINAWA水果樂園也提供水果拼盤，最適合水果控了！
店家：BLUE SEAL(沖繩各地)、琉冰 (恩納休息站)、OKINAWA水果樂園 (名護)
- 黑糖、海鹽及紅芋
可說是沖繩的三寶，黑糖對身體健康，但一整塊糖買回家吃實在不妥，海鹽也是，所以建議大家購買黑糖和海鹽的製品，如金楚糖、冰淇淋、糖果、餅乾等等。另外當然不能不提沖繩著名的紅芋了，御菓子御殿的紅芋塔可是非常著名的沖繩美食和伴手禮呢！
店家：宮古鹽專門店 (國際通)、御菓子御殿
6 沖繩麵和八重山拉麵
沖繩麵跟日本其他拉麵很不同，最大特色是麵上舖着那塊豪邁的三枚肉。沖繩麵的味道濃厚，肉量也比其他拉麵多，麵條彈牙，三枚肉肥瘦適中，齒頰留香。
提供餐廳：通堂(那霸)、琉球茶房 (首里)、麵屋八重山STYLE、明石食堂 (石垣)
7. 琉球料理
沖繩有很多充滿琉球特色的小炒，如最經典的苦瓜炒蛋、雜錦小炒、煎午餐肉等等，價錢便宜又有地道風情，就像家常小菜一樣，份量足，味道好，價錢便宜，十分推介！
提供餐廳：花笠食堂 (那霸)、あしびなー琉球料理 (恩納)
以上是我推介給大家的沖繩美食，如有遺漏歡迎大家補充喔！
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行程下載類 (沖繩、石垣、西表、竹富、由布島行程)
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